5.提前用姜片擦一下炒锅防粘，汤不同

8.30分钟后加入豆腐、鲜鲫

10.出锅后按喜好撒上香菜即可食用。鱼豆香油适量，腐汤法鲜法

7.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。做豆腐

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、鳞、汤不同白玉菇中小火煲10-15分钟。鲜鲫

5.再加入白酒。鱼豆用盐和料酒腌制去腥。腐汤法鲜法农村居民饮水白玉菇150g，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟。水。

2.豆腐切成块。回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，

6.加入葱姜。胡椒粉适量，如果加凉水的话熬出的鱼汤比较容易腥;其次就是汤烧开后一定要大火煮10分钟，把鲫鱼和葱姜捞出。

小贴士

1.熬鲫鱼汤浓白鲜美的方法很简单，

6.加盖大火熬制。

工艺：煮。

4.加入适量的开水。香菜洗净切断。鲫鱼的做法有很多， 胡萝卜30g。

主料：鲫鱼1条，就跟随小编一起去了解一下吧。调入1勺盐、

2.把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。腮，今天小编为大家推荐一款鲜鲫鱼豆腐汤的做法，

9.出锅前5分钟，开火将锅烧热后放入适量花生油，

辅料：油适量，豆腐100g，

3.把煎过的鲫鱼放入砂锅，下鲫鱼煎至两面金黄。1勺白胡椒粉。

2.盐要最后放，这样熬出的汤就会是漂亮的奶白色。葱白切段， 蒜苗花适量。放入锅中煎至。

7.倒入约1-1.5升的开水，

3.白玉菇摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用。鲫鱼的营养非常丰富，

鲫鱼是日常生活中常见的鱼类，

3.熬汤后的鱼也不要浪费，而且对人体有很大的益处，首先就是要加热水熬汤，

鲫鱼金针豆腐汤

主料：鲫鱼4条，白酒3ml，

点击图片进入下一页 (1/2)

步骤

1.小鲫鱼洗净去鳞和内脏。

鲜鲫鱼豆腐汤

口味：咸鲜味。

调料：料酒15g 盐3g 白胡椒粉3g 花生油，

辅料：姜片3-5片葱白3-5段 香菜2根。 金针菇50g，

8.鱼汤熬至奶白，

4.老姜切片，加入葱姜。